La categoria dei pubblici esercizi è quella che ha subito più limitazioni in questo periodo ed è fondamentale sfruttare al massimo il locale, sia per vendere di più ai Clienti attuali, che per attirarne di nuovi.
Per fortuna con un po ‘ di buona volontà e impegno si possono migliorare gli incassi; non esiste una idea perfetta, ma se ne possono provare tante per trovare quelle più adatte.
Ecco alcune idee da utilizzare insieme a tutte le altre che trovate nel sito, iniziamo dalla più importante:
Per iniziare ecco una raccolta di idee utili da sfruttare subito !
10 Idee per Vendere Pubblici Esercizi
Vendere di più è possibile, non è facile perchè è necessario impegnarsi, ma con un pò di impegno i risultati si vedranno. le idee sono tante e potete integrarle con i suggerimenti che trovate nelle altre pagine . E’ importante iniziare, e con il tempo troverete le soluzioni migliori. Ecco [ segue ]
… e tante altre :
Un locale più “Natalizio” vende di più e attira nuovi Clienti
Attira clienti con una grande Atmosfera Natalizia; quest’anno con tutto quello che abbiamo passato hanno veramente desiderio di andare al bar per avere il un momento di stacco e di relax. Addobbare al meglio il tuo locale con arredi, immagini e anche qualche cappellino da Babbo Natale crea un’atmosfera rilassata [ segue ]
Mostrate che il vostro è un Locale Sicuro
L’immagine del vostro locale è fondamentale per conservare la vostra Clientela, ecco alcune idee per migliorarla. Normalmente suggeriamo idee per aumentare le vostre vendite; in questo momento -e per un po’ di mesi-è già un ottimo risultato mantenere il livello di vendite precedente soprattutto nel caso dei pubblici esercizi che [ segue ]
L’esterno del locale
Se i tuoi Clienti preferiscono stare fuori, e quelli che vuoi acquisire passano davanti alla tua porta, vendi di più sfruttando l’esterno del Tuo Locale ! Purtroppo non si può sapere cosa succederà nei prossimi mesi, ma sicuramente puoi sfruttare ala meglio la parte esterna del tuo locale da subito [ segue ]
I Dehors: Espandi il Tuo Locale !
Il Tuo Miglior Venditore è… fuori dalla Tua porta! Se hai la possibilità di installare un dehor o ne hai già uno puoi sfruttare questo spazio che diventa il tuo miglior venditore ! I vantaggi di un dehor sono molti , eccone alcuni : Raddoppia lo spazio a disposizione dei [ segue ]
Rinnovare l’illuminazione esterna
L’illuminazione esterna può essere un mezzo per attirare attenzione sul vostro locale, per coloro che passano davanti e che non sono ancora Clienti. Vista la tendenza che vi sarà di rimanere il più possibile al di fuori dei locali per consumare, una migliore illuminazione può rendere più, e nello stesso [ segue ]
“Rinfrescare” l’interno del locale
Rinfrescare i locali può essere la soluzione migliore per rinnovare la vostra attività senza investire somme considerevoli, o essere costretti a chiudere per un periodo il tempo troppo lungo. Quando progettate come rinnovare i locali, attenzione a non esagerare perché nuovi Clienti vengono attirati dalla novità, ma a volte i [ segue ]
Rifasciare e rinnovare l’arredamento del locale già esistente
Un modo efficace ed economico per migliorare l’aspetto del vostro locale è quello di rifasciare e riverniciare banconi sedie e tavoli. Rifasciare il bancone è probabilmente il modo più veloce per cambiare il look del vostro locale, si può farlo utilizzando una enorme assortimento di materiali e soluzioni di arredamento; [ segue ]
Aggiungere nuovi prodotti in vendita
Normalmente nei pubblici esercizi i prodotti in vendita sono abbastanza limitati, sia per gli spazi a disposizione che per la focalizzazione sui prodotti che vengono preparati. Se si riflette sui più grandi pubblici esercizi che esistono, ovvero gli Autogrill, è facile rendersi conto di quanti prodotti in più potrebbero essere [ segue ]
Aggiungere più piatti pronti in vendita
Un modo di incrementare le vendite rischiando relativamente poco è quello di aumentare il quantitativo di prodotti pronti in vendita che proponete. Il vantaggio in questo caso è doppio, perché stimolate il vostro Cliente abituale a provare qualcosa di nuovo che potrebbe anche farlo tornare più volte per assaggiare piatti [ segue ]
Aprire una finestra di vendita nella vostra vetrina
La possibilità di vendere direttamente sulla strada in Italia è poco utilizzata, rispetto alla media degli altri paesi europei, anche se il nostro clima ci permette di poterlo fare più facilmente. Gli ultimi avvenimenti hanno evidenziato ancora di più l’utilità di un sistema di vendita di questo tipo, che vi [ segue ]
Sostituire l’insegna
Sostituire l’insegna può essere uno dei modi più veloci di attirare nuovi Clienti e cambiare immagine della vostra attività. Iniziano ad essere disponibili anche delle insegne luminose a led, che permettono di modificare costantemente i messaggi che volete proporre ai vostri Clienti; sono più costose e nel momento nel quale [ segue ]
Ristrutturare il locale completamente
Normalmente con una ristrutturazione completa del locale, oltre tutti i vantaggi di tipo igienico e organizzativo che vi possono essere, l’obiettivo è anche quello di attirare nuovi Clienti. Il lavoro di ristrutturazione completa è sicuramente il più impegnativo e anche rischioso, sia per i costi da sostenere che per il [ segue ]